绵柔酒 洋河股份(002304)造
【2019-01-16】 “世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀。”洋河的广告语如今早已家喻户晓——这样一瓶饱含“男人的情怀”的酒，就来自西楚霸王项羽的出生地——“中国白酒之都”宿迁。 项羽身上的霸气与义气，历来为世人所看重。而从穿越千年的洋河酒中，依稀能看到项王的身影。在采访中我们也了解到，洋河股份内部一直提倡“狮羊文化”。所谓狮性，是指在市场竞争过程中，要像一头雄狮，做非常具有战斗力的霸者；所谓羊本，是指在社会生活中，应该像羊一样懂得跪乳之恩，对员工、对股东、对社会、对国家都要履行义务，积极回报。 “狮性”为洋河带来了“产量第一、市场占有量第一、绵柔品质第一”，带来了稳居“茅五洋”第一方阵的市场地位；而“羊本”则体现出洋河股份的企业责任：过去的几年里，洋河联手央视举办“寻找最美乡村医生、梦想星搭档、中国梦想秀、抗震救灾、梦之蓝公益助学行动、梦之蓝·敬我最尊敬的人”等社会公益活动，并成立“中国梦·梦之蓝公益基金”、梦之蓝公益研究院，传递“中国梦”正能量，将“基业长青”的企业梦与“伟大复兴”的中国梦紧紧联系在一起。 一方水土，酿一方名酒。就在去年4月份，洋河股份旗下“双沟”品牌与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地共同入选“世界三大湿地名酒”。业界有这样一种观点：湿地之于洋河，就如赤水河之于茅台。而洋河股份董事长、党委书记王耀在采访过程中也强调说，当地独特的湿地气候，带来丰富的酿酒微生物种群，也成就了洋河的绵柔特性。在中国酒协副理事长兼秘书长宋书玉看来，世界名酒的表达体系很多，但按湿地来划分还是第一次。 事实上，“绵柔”同样是洋河首创。2003年，洋河率先突破白酒按照香型分类的传统，首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格；2008年，“绵柔型”更是作为白酒的特有类型写入国家标准。在“绵柔”创新之路上，洋河股份从没停下过脚步。从2009年梦之蓝系列诞生，到2017年梦之蓝·手工班问世，洋河始终在追求“真绵柔、更绵柔、最绵柔”。追求的背后是历史积淀、是工匠精神的传承。 采访中给我们留下极深印象的，就是酿酒作坊内默默耕耘数十载的酿酒人。《大国工匠》总撰稿人崔文华在参观洋河酒厂时曾提到，“进入酿酒作坊，第一感觉，这里是酿酒工匠的荣耀，有一种朝圣感。让我们对祖先的制酒工匠致敬，甚至不敢大声，怕亵渎了这些人的创造。尽管他们史册无名，但装在坛子里的酒，就是他们的精神，留给世界的最大遗产。” 洋河地下酒窖，是每位参观者的必访之处。据考古专家考证，洋河地下酒窖始建于乾隆四十三年，窖藏百年以上大坛白酒3800余只，2011年被列为江苏省重点保护文物。白酒泰斗周恒刚曾评价说：“这里是洋河酒厂的软黄金，也是中国白酒的地下宫殿！” 洋河是有历史、有故事的，而能否将历史传承好，能否将故事讲好，考验着洋河人的智慧。如今在洋河酒厂，酿造系统、评酒系统等诸多领域推出的“千人计划”，则为洋河植入了深厚的“绵柔基因”。就在1月10日，王耀在洋河股份年度工作大会上作了主题为《风变稳掌舵、远行扬满帆，奋力谱写“千万亿宏伟目标”新篇章》的报告，其中再次提及洋河的千亿目标。他指出，2018年，洋河进一步抓牢“好风口”，做实“好产品”，广颂“好故事”，深挖“好渠道”，弘扬“好自己”，厚筑“好机制”，推动企业实现了高质量、可持续的稳健发展。 对于已经到来的2019年，洋河定下了两大目标：一是酒体绵柔度取得革命性突破，要全面提升产品的个性化、特色化和饮后舒适度，引领白酒市场的消费趋势，创造消费者的感动和愉悦；二是力保市场销售增长，争当行业排头兵。 我们注意到这样一组数据：洋河股份线下团购单位达到36万家，终端网点200万家，分布在全国33个省份、333个地市和2582个区县；线上销售也位居行业领先地位，仅“双11”期间就实现全平台销售额超亿元…… 2019，让我们继续品尝这杯绵柔美酒。 |
